テヌーテ・バッソ EXVオリーブオイル 250ml | Tenute Basso EXV Olive Oil
2,268 円(税込)
22ポイント付与
商品がカートに追加されました
商品説明
イタリアの最北端のオリーブ産地で採れる生産わずかなオリーブオイル
オリーブは寒さに弱い植物として知られていますが、テヌーテ・バッソの畑が広がるマロースティカ（ヴェネト州ヴィチェンツァ北部に広がる丘陵地帯）は年間を通して温暖な気候が保たれます。
3ヘクタールの畑には700本のオリーブが植えられ、中には樹齢200年にもなる木も。
出来のいい実を手摘みで収穫、コールドプレス製法で丁寧に圧搾し、辛みのあるフラントイオ種とまろやかなレッチーノ種をバランスよくブレンドすることで、上品な味わいに少しスパイシーな後味が残るように仕上がっています。
香りはアーモンドや草、アーティチョーク、後からアーモンドなどのナッツ系の香り鼻から抜けていきます。
生野菜のサラダや魚料理、野菜や豆のスープと相性がとても良いです。