Asiago DOP Fresco Slices 110g | アジアーゴ・フレスコ DOP スライス 110g

チーズの本場からスライスタイプの使い切りパックが登場

豊かな自然と環境に恵まれたイタリア随一のヴェネト州が誇る、アジアーゴDOP。水の都として有名なヴェネツィアから内陸に入れば広大な平野が広がり、北はもうすぐアルプスという雄大な自然の中、北の2000ｍを超える山々を背に７つの村からなるイタリア随一の高原地帯です。

15世紀後半までは羊が多く飼われ、チーズも羊乳で作られていましたが、16世紀になると羊に代わって牛の乳でチーズが作られるようになりました。フレスコは、脱脂乳を使わずに全乳のみでつくられ、熟成期間も20日ほど。生地に弾力があり、だからこそ優しいミルクの風味がダイレクトに味わえます。チーズコンクール「CASEUS VENETI 2017」では金賞を受賞。

シンプルな優しいミルクの味わいは、フレッシュな状態でそのままお楽しみいただけますが、加熱することにより、アジアーゴの美味しさはさらにワンランク上がります。 そんなアジアーゴ・フレスコを料理に使いやすいようスライスタイプでご用意しました！いつものチーズトーストも、よりリッチな味わいでお楽しみいただけます。 トーストにのせて焼くのが定番ですが、ホットサンドに挟んだり、トッピングとしてハンバーグにのせたり、ハムや野菜と挟んで衣で揚げるのも◎

プロヴォローネスライスに比べると塩味がやや強めに感じられます。 

プラスチック容器のシール部分に特殊な加工が施されており、開封後でも封をきちんと閉めることができるのがとっても便利なパッケージです。

スライス6枚入り。※開封後は3日以内にお使いください