カルボンチーノ 約150g | Carboncino 150g

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商品説明

ミルキーさに軽い酸味、灰で覆った3種混乳

 

牛乳、羊乳、山羊乳を混ぜたカードを木灰で覆って熟成させたチーズ。

灰には殺菌や、山羊の酸味を和らげてくれる効果があります。

生地はむっちり弾力があり、煮詰めたミルクのようなコクや、甘味が強く、チーズ初心者でも美味しく食べられます。

※皮はお召し上がりいただけます