切り落とし ハモン・セラーノ 9ヶ月 約1kg | Jamon Serrano 9 months kiriotoshi 1kg
割引期間
2026年08月05日 10時 ～ 2026年08月19日 23時
割引前価格：3,240 円(税込)
1,944 円(税込)
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商品説明
噛むほどに旨味がにじみ出すスペイン産生ハム
ハモンセラーノとは「山のハム」という意味で元々冷涼で空気の澄んだスペインの山岳地帯で作られていました。
現在では生産地に関係なく、白豚の後ろ脚で作ったスペイン産の生ハムを指します。
穏やかでクセのない味わいのイタリアの生ハムに比べて、ハモンセラーノは同じ熟成期間でも熟成の旨味と独特の香りが強く感じられます。
原木からカットすると歯応えがありますが、スライスしたものは柔らかい食感です。
日本国内の自社工場で業務用にスライス加工している生ハムの切り落としです。スライスとブロックが混ざっています。
※冷蔵商品となります。冷凍はしておりません。