アメリカ産フェンネルサラミスライス 200g | US Salame Finocchio Slice 200g
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商品説明
日本でウイキョウと呼ばれるフェンネルは地中海が原産で、古代ローマやエジプトでは薬用として栽培されていました。
フェンネルシードは甘味とピリッとした苦味、清涼感のある香りを持ち、魚や肉の臭みを消してくれるため、料理用の代表的なハーブとして知られています。
フィノッキオ・サラミは肉と脂を中粗きにし、ケーシングに入れてしばったあと、70日～80日熟成させます。
ハーブの風味を楽しむにはシンプルにそのままか、パンと食べるのがオススメです。